Английский чизкейк

Ингредиенты:

500 г песочного печенья
150 г сливочного масла
500 г творога (можно пополам со сливочным сыром)
100 г изюма
200 г 35%-ных сливок
фрукты,
цукаты для украшения

Приготовление:
Раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму.Взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие и взбейте еще раз. Выложите начинку и украсьте фруктами и цукатами.
Готовый торт отправьте в холодильник не менее чем на два часа. Проследите, чтобы он как следует застыл.

Приятного аппетита!