Нежнейшее суфле из ягод со сгущённым молоком

Ингредиенты:

Ягоды — 2 стакана,
Сгущенное молоко — 0,5 банки.
Сахар — 0,5 стакана,
Желатин — 1 ст.ложка,
Вода — 1 стакан,

Приготовление:
Заливаем ягоды 0.5 стаканами водой, кипятим.
Заливаем желатин в оставшейся воде до набухания.
Протираем ягоды через сито и добавляем в горячее пюре сахар, размешиваем до растворения сахара.
Прогреваем набухший желатин на медленном огне до растворения.
Смешиваем с ягодным пюре.
Остужаем пюре и взбиваем миксером, на небольшой скорости, до устойчивой пены.
Вливаем тонкой струйкой сгущенное молоко и снова взбиваем.
Разливаем по формочкам и ставим в холодильник застывать.

Приятного аппетита!