Легкий суп-пюре из шпината: пошаговый рецепт

Суп-пюре из шпината — это оригинальный вкус, а также источник бодрости, энергии и хорошего настроения.

Ингредиенты
Шпинат — 1 кг.
Мука — 2 ст.л.
Растительное масло — 4 ст.л.
Молоко — 2 стакана

Способ приготовления
1. Шпинат отварить в немного подсоленной воде и порубить мелко.
2. Пассировать в масле муку, соединить с молоком и вылить в шпинат.
3. Довести смесь до кипения, после чего убавить огонь и еще 10 минут варить.
Получившееся пюре подать на блюде, вокруг уложить поджаренные гренки.

Приятного аппетита!