Куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом

Вы любите куриное мясо? Тогда попробуйте приготовить его по-новому, со свежим шпинатом и сыром рикотта.

Ингредиенты
Шпинат — 300 г
Рикотта — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Куриная грудинка с кожей — 4 шт.
Помидор сливка — 6 шт.

Способ приготовления
Порежьте шпинат на кусочки и поместите его в большую миску. Добавьте сыр, чеснок, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. молотого черного перца. Тщательно перемешайте. Куриные грудки переложите на доску и аккуратно поместите шпинатную начинку под кожицей каждой из грудок. Затем поместите начинку в середину самих грудок. Тщательно посолите и поперчите мясо. Поместите на заранее смазанный маслом противень фаршированные куриные грудки и запекайте в течение 25–30 минут в заранее разогретой до 220°С духовке. По желанию можете выложить кружочки помидоров вокруг грудок.

Приятного аппетита!